Aus Gründen des Umweltschutzes sind in Werkstätten, Garagen und bei Tankstellen Mineral- und Restölabscheider installiert. Diese müssen regelmäßig überprüft, gewartet und bei Bedarf abgesaugt werden. Auch die in der Gastronomie anfallenden Fettabscheiderinhalte sind einer ordnungsgemäßen Entsorgung zuzuführen.